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生命科学学院2017年学术报告(五)
题目:浅谈保健酒的产品力
报告人:冯声宝  博士
时间:2017年6月9日 下午14:00
地点:西校区1#312学术报告厅
报告人简介:
冯声宝——劲牌有限公司国际事业部总经理,中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室主任。2009年毕业于新加坡国立大学化学系,获食品科学专业博士学位,华中科技大学生命科学院分子生物学博士后,湖北省第四批“百人计划”特聘专家、2016年度湖北省“五四青年奖章”获得者、湖北省“新世纪高层次人才工程”企业梯队入选人才。2010年度获国际食品科技联合会(IUFoST)“青年科学家”奖(Young Scientist Award)(全球共7人)。2015年获“湖北省优秀留学回国人员”称号(全省共10人),黄石市有突出贡献专家,大冶市高层次人才奖。国际食品科技联合会会员、新加坡食品科技协会会员、美国化学会会员、湖北省中医药协会老年医学分会理事。兼任中国侨联青年联合会委员、湖北省侨联青年委员委员、黄石市侨联副主席。
冯声宝博士致力于中草药的高通量筛选方法开发与应用;中药保健食品的组方、化学、药理与安全;中药保健食品质量与安全等研究。主持或参与国家科技部“十二五”科技支撑计划,湖北省科技厅应用研究项目,湖北省自然科学基金基础研究项目,新加坡经济发展局国家创新研究基金项目,新加坡教育部研究基金项目等。冯声宝博士首次发现并提出了植物抗毒素功能食品概念,引起广泛关注,其研究成果曾作为美国化学会ACS研究头条进行重点报道,并被路透社(Reuters),美国化学会,加拿大Star新闻社,新加坡My Paper等国际媒体相继报道。已在Journal of Agricultural and Food Chemisty,American Journal of Chinese Medicine,International Journal of Food Chemistry,Food Chemistry等国际核心期刊发表近20篇SCI论文。主持编写《中国保健酒大全》一书。拥有多篇发明专利。
欢迎广大师生光临!
                                生命科学学院
                              2017年6月8日
作者: 日期:2017-6-8 浏览次数:2650
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