论文题目：低甲氧基果胶包覆负载原花色素脂质体在鲜切苹果保鲜中的应用

专业（领域）：食品科学与工程

硕士生：吴浪

导师：魏淑东 副教授

答辩委员会：

答辩主席：

高梦祥 教授 长江大学生命科学学院

答辩委员：

丁保淼 教授 长江大学生命科学学院

熊涛 教授 长江大学生命科学学院

陈卉 教授 长江大学生命科学学院

王湛昌 高级工程师 武汉市农业科学院林业果树研究所

答辩秘书：

刘应保 副教授 长江大学生命科学学院

时间：2025年11月13日（周四）9:00-10:00

地点：长江大学西校区1教217会议室