（通讯员 康淇 戴雨轩）10月24日，由湖北省团餐行业协会与湖北省食品工业协会联合主办的湖北省第六届餐饮食品创新设计大赛决赛在武汉商学院圆满落幕。我院共选派7支学生团队出征本次赛事，最终悉数斩获奖项，其中三等奖3项、优胜奖4项，充分展现了生命科学学院食品专业学子的扎实专业素养与创新实践风采。

本届大赛以“楚味新韵，‘食’代风华”为主题，设置面点类创新产品、淡水鱼系列（凝胶方向）创新产品及荆楚非遗文创食品创新产品三大竞赛组别。赛事要求参赛团队综合运用专业知识、融入创新思维，完整覆盖产品设计、研发试制、项目计划书撰写与现场答辩全流程，接受高校学术专家与食品行业企业专家的联合评审，全方位检验参赛队伍的专业功底、落地思维与临场表达能力。

为全力备战本次省级赛事，学院提前部署、精心筹备，于10月组织专项校级食品创新路演。本次路演对标省赛决赛流程，设置作品展示、项目汇报、现场问答等全环节，全真模拟赛事场景。在校内评委老师的精准点评与悉心指导下，7支入围团队反复打磨优化参赛作品，持续提升作品完成度与核心竞争力。最终各团队在省赛现场发挥稳定，凭借扎实的专业积累与富有特色的创新设计赢得评委认可，收获多项荣誉。

下一步，学院将系统梳理本次省赛经验，以赛促学，以学促练，提升创新能力与实践意识，力争在更高平台上展现学子风采，为深化教学改革、提升人才培养质效注入动能。

（审核 万波 编辑 邹琳洁）