题目：特医食品专用预消化大米基质粉的精准制备及其品质分析与应用

研究方向：农产品加工

研究生：肖家喜

指导教师：张名位 教 授  

答辩委员会：

主席：高梦祥 教 授 长江大学

委员：

孙卫青 教 授 长江大学

李真顺 教 授 长江大学

张瑞芬 研究员  广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

黄 菲  研究员  广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

秘书：任圆圆 讲师 长江大学

时间：2023年5月17日14：00-17：00

答辩地点：西校区1教217会议室

腾讯会议ID：884-863-473

题目：不同分子量龙眼多糖的结构与消化酵解特性及调节肠道菌群作用比较

研究方向：功能食品

研究生：徐 湘

指导教师：张名位 教 授  

答辩委员会：

主席：高梦祥 教 授 长江大学

委员：

孙卫青 教 授 长江大学

李真顺 教 授 长江大学

张瑞芬 研究员  广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

黄 菲  研究员  广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

秘书：任圆圆 讲师 长江大学

时间：2023年5月17日14：00-17：00

答辩地点：西校区1教217会议室

腾讯会议ID：884-863-473