一、 基本信息

江洪波    副教授    硕士 

联系方式：hbj123@yangtzeu.edu.cn

二、教育经历

2005.10-2007.07                     长江大学                  硕士

1990.09-1994.07                     西南大学                  学士

三、工作经历

1994.07-至今 长江大学生命科学学院 讲师

四、开设课程

本科生课程：食品分析，食品标准与法规，农产品加工工艺学，食品加工中的安全控制

六、科研状况（近五年）

（一）论文

 [1] 刘沙,张欣,江洪波*.马齿苋苹果汁复合饮料的研究[J].食品研究与开发,2016,37(19):63-65.（核心）

[2] 刘子陵,江洪波*,黄萌萌.马齿苋方便食品的研制[J]. 农业与技术,2015,35(21):36-38.

[3] 江洪波,梅晓芸.莲子淀粉加工特性的研究[J].食品研究与开发,2014,35(22):21-23. （核心）

[4] 江洪波,张佳良. 速溶纤维素粉的研究[J]. 食品工业,2014,35(1):74-76. （核心）

[5] 苏燕,江洪波*. 菱角番茄酱的研制[J]. 安徽农业科学,2013,41(17):7662-7663.

[6] 江洪波,薛文斌. 发酵香肠的工艺研究[J].食品研究与开发,2009,30(10):75-78. （核心）

[7] 江洪波,严奉伟. 食品化学与食品分析实验教学改革的几点思考[J]. 大众科技,2009,(2):180.

[8] 江洪波,高梦祥,严奉伟等.《粮油加工工艺学》实验教学改革初探[J].科学之友,2009,(33):13-14.

[9] 江洪波,徐晔群.挂霜花生仁的研制[J].食品科技,2006,31(8):151-153. （核心）

[10] 江洪波,谢君.高蛋白方便营养粥的工艺研究[J].粮油加工与食品机械,2006,(4):78-81. （核心）